{"id":30,"date":"2015-11-22T21:41:13","date_gmt":"2015-11-22T20:41:13","guid":{"rendered":"http:\/\/speichelfluss.com\/?p=30"},"modified":"2015-11-22T21:43:37","modified_gmt":"2015-11-22T20:43:37","slug":"cubanos-hart-geile-sandwiches","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/speichelfluss.com\/2015\/11\/22\/cubanos-hart-geile-sandwiches\/","title":{"rendered":"Cubanos &#8211; hart geile Sandwiches"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Chef Official Trailer #1 (2014) - Scarlett Johansson, Robert Downey Jr. Movie HD\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/FF_rYNupPwg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Letztens ich so: &#8222;Oh mein Gott Chef ist endlich auf Bluray drau\u00dfen! Ich muss den Film sehen und kochen!<\/p>\n<p>Und genau das habe ich gemacht. Im Film geht es um Cubanos, das sind Sandwiches nach kubanischer Art. Es ist also eine Art Naturgesetz, dass man bei der Zubereitung Salsa tanzt, sonst schmecken sie hinterher nicht. \u00a0Wie die Cubanos im Film gemacht werden seht ihr hier:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Making cubanos\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/eNwbdMwI0MU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Und hier das Rezept, das ich mir dazu habe einfallen lassen:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_10.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-40 size-full\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_10.jpg\" alt=\"cubanos_10\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_10.jpg 960w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_10-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-40 size-full\" src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_10.jpg\" alt=\"cubanos_10\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_10.jpg 960w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_10-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/noscript><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Frisches Ciabatta<\/li>\n<li>Geiles Schweinefilet<\/li>\n<li>Kochschinken<\/li>\n<li>Dijonsenf<\/li>\n<li>Honig<\/li>\n<li>Kr\u00e4uter der Provence,<\/li>\n<li>Cheddar<\/li>\n<li>Emmentaler oder Maasdamer<\/li>\n<li>Gew\u00fcrzg\u00fcrkchen<\/li>\n<\/ul>\n<p>Backofen auf 130\u00b0 Grad Ober\/Unterhitze vorheizen.\u00a0 Das Schweinefilet mit einer Marinade aus 2 El Oliven\u00f6l, 1 Tl Salz, 1 Tl Pfeffer und 1 Tl Kr\u00e4uter der Provence bestreichen, dann von allen 6 Seiten jeweils 1 Minute in einer Grillpfanne anbraten.<\/p>\n<p>Danach auf einem gro\u00dfem Teller in den Backofen mittlere Schiene geben und Backofen auf 80\u00b0 runterstellen, so wird das Schweinefilet nun 1,5 Stunden im Ofen gebraten, es sollte dann noch leicht rosa sein. So geil.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_08.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-38 size-full\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_08.jpg\" alt=\"cubanos_08\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_08.jpg 960w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_08-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-38 size-full\" src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_08.jpg\" alt=\"cubanos_08\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_08.jpg 960w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_08-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/noscript><\/a> <a href=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_01.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-31 size-full\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_01.jpg\" alt=\"cubanos_01\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_01.jpg 960w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_01-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-31 size-full\" src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_01.jpg\" alt=\"cubanos_01\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_01.jpg 960w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_01-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/noscript><\/a> <a href=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_03.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-33\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_03.jpg\" alt=\"cubanos_03\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_03.jpg 960w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_03-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-33\" src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_03.jpg\" alt=\"cubanos_03\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_03.jpg 960w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_03-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/noscript><\/a><\/p>\n<p>Weiter gehts mit der Kr\u00e4uterbutter. Ich habe einfach Butter verfl\u00fcssigt und mit Kr\u00e4utern der Provence, Salz und Pfeffer abgeschmeckt.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_11.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-41\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_11.jpg\" alt=\"cubanos_11\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_11.jpg 960w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_11-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-41\" src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_11.jpg\" alt=\"cubanos_11\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_11.jpg 960w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_11-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/noscript><\/a><\/p>\n<p>Wo wir gerade dabei sind. Die Honig-Senf Sauce habe ich aus grobem Dijonsenf, Honig und Gurkenwasser gemacht.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_04.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-34\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_04.jpg\" alt=\"cubanos_04\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_04.jpg 960w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_04-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-34\" src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_04.jpg\" alt=\"cubanos_04\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_04.jpg 960w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_04-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/noscript><\/a><\/p>\n<p>Jetzt die Kr\u00e4uterbutter\u00a0auf die untere H\u00e4lfte des Brotes pinseln, dann folgt der Kochschinken.\u00a0Auf dem Kochschinken dann das Schweinefilet gro\u00dfz\u00fcgig verteilen, den K\u00e4se obendrauf gefolgt von den Gew\u00fcrzgurken.\u00a0Auf die obere H\u00e4lfte des Brotes kommt die Honig-Senf Sauce und zusammenklappen das Ganze.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_07.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-37\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_07.jpg\" alt=\"cubanos_07\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_07.jpg 960w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_07-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-37\" src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_07.jpg\" alt=\"cubanos_07\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_07.jpg 960w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_07-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/noscript><\/a> <a href=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_09.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-39\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_09.jpg\" alt=\"cubanos_09\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_09.jpg 960w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_09-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-39\" src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_09.jpg\" alt=\"cubanos_09\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_09.jpg 960w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_09-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/noscript><\/a><\/p>\n<p>Jetzt wirds richtig geil. Wir braten das Sandwich in der Pfanne nochmal in Butter an und legen entweder eine zweite Pfanne oder einen Topf mit Wasser drauf, damit das Sandwich noch sch\u00f6n platt gedr\u00fcckt wird.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_06.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-36\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_06.jpg\" alt=\"cubanos_06\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_06.jpg 960w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_06-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-36\" src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_06.jpg\" alt=\"cubanos_06\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_06.jpg 960w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_06-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/noscript><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_05.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-35\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_05.jpg\" alt=\"cubanos_05\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_05.jpg 960w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_05-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-35\" src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_05.jpg\" alt=\"cubanos_05\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_05.jpg 960w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_05-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/noscript><\/a><\/p>\n<p>Das ganze dann von beiden Seiten machen bis der K\u00e4se geschmolzen ist, dann sieht das fertige Sandwich irgendwann so aus:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_12.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-42\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_12.jpg\" alt=\"cubanos_12\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_12.jpg 960w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_12-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-42\" src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_12.jpg\" alt=\"cubanos_12\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_12.jpg 960w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cubanos_12-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/noscript><\/a><\/p>\n<p>Oh mein Gott allein schon vom Schreiben werde ich wieder so unglaublich hungrig.<\/p>\n<p>Guten Hunger!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Letztens ich so: &#8222;Oh mein Gott Chef ist endlich auf Bluray drau\u00dfen! Ich muss den Film sehen und kochen! Und genau das habe ich gemacht. Im Film geht es um Cubanos, das sind Sandwiches nach kubanischer Art. Es ist also eine Art Naturgesetz, dass man bei der Zubereitung Salsa tanzt, sonst schmecken sie hinterher nicht. 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