{"id":159,"date":"2017-10-15T13:09:47","date_gmt":"2017-10-15T11:09:47","guid":{"rendered":"http:\/\/speichelfluss.com\/?p=159"},"modified":"2017-10-15T13:09:47","modified_gmt":"2017-10-15T11:09:47","slug":"erbsensuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/speichelfluss.com\/2017\/10\/15\/erbsensuppe\/","title":{"rendered":"Erbsensuppe &#8211; einfach und trotzdem geil"},"content":{"rendered":"<p>Ja, das ist mein voller Ernst. Wer einmal gesehen hat, wie frische Erbsensuppe aussieht und schmeckt, sieht dieses Gulaschkanonenrezept mit anderen Augen.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-178 size-large\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2204-1024x683.jpg\" alt=\"Erbsensuppe\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2204.jpg 1024w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2204-300x200.jpg 300w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2204-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-178 size-large\" src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2204-1024x683.jpg\" alt=\"Erbsensuppe\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2204.jpg 1024w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2204-300x200.jpg 300w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2204-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><\/p>\n<h2>Zutaten (f\u00fcr 2 Personen)<\/h2>\n<ul>\n<li>500g TK Erbsen<\/li>\n<li>3 Karotten<\/li>\n<li>2 Schalotten<\/li>\n<li>ca 300ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n<li>100ml Sahne<\/li>\n<li>Pfeffer, Salz, das \u00dcbliche<\/li>\n<li>2 kleine Bockw\u00fcrste<\/li>\n<li>1 Fladenbrot\/Baguette\/was du da hast<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<p>Das geile an Erbsensuppe ist, dass sie eigentlich ziemlich einfach ist, wenn man nicht die fancy &#8222;alles ist eine Paste&#8220; Version kochen m\u00f6chte. Ich pers\u00f6nlich finde es okay wenn auch noch ein paar St\u00fcckchen mit drin sind.<\/p>\n<p>Alles f\u00e4ngt an mit Karotten und Zwiebeln.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-166 size-large\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2182-1024x683.jpg\" alt=\"Karotten und Zwiebeln\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2182.jpg 1024w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2182-300x200.jpg 300w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2182-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-166 size-large\" src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2182-1024x683.jpg\" alt=\"Karotten und Zwiebeln\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2182.jpg 1024w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2182-300x200.jpg 300w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2182-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><\/p>\n<p>Ja, Karotten. Erstens schmecken die und zweitens sind die gut f\u00fcr die Augen. \ud83d\ude00 Die Karotten und Zwiebeln jedenfalls klein schneiden und in Oliven\u00f6l anschwitzen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-168 size-large\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2186-1024x683.jpg\" alt=\"Erbsen\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2186.jpg 1024w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2186-300x200.jpg 300w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2186-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-168 size-large\" src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2186-1024x683.jpg\" alt=\"Erbsen\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2186.jpg 1024w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2186-300x200.jpg 300w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2186-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><\/p>\n<p>Dann kommt der Star des Gerichts dazu: die TK Erbsen. Hat eigentlich jemals jemand von euch frische Erbsen verwendet? Ich noch nie. Einfach alle Erbsen rein in den Topf.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-170 size-large\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2188-1024x683.jpg\" alt=\"Erbsen im Topf\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2188.jpg 1024w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2188-300x200.jpg 300w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2188-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-170 size-large\" src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2188-1024x683.jpg\" alt=\"Erbsen im Topf\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2188.jpg 1024w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2188-300x200.jpg 300w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2188-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-173 size-large\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2194-1024x683.jpg\" alt=\"Br\u00fche\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2194.jpg 1024w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2194-300x200.jpg 300w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2194-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-173 size-large\" src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2194-1024x683.jpg\" alt=\"Br\u00fche\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2194.jpg 1024w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2194-300x200.jpg 300w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2194-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><\/p>\n<p>Und dann nach kurzer Zeit einfach mit Br\u00fche aufgie\u00dfen. Jetzt kommt das einzige Spezialwerkzeug zu seinem gro\u00dfen Einsatz. Der <strong>P\u00fcrierstab!<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-175 size-large\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2199-1024x683.jpg\" alt=\"P\u00fcrierstab\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2199.jpg 1024w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2199-300x200.jpg 300w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2199-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-175 size-large\" src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2199-1024x683.jpg\" alt=\"P\u00fcrierstab\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2199.jpg 1024w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2199-300x200.jpg 300w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2199-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><\/p>\n<p>Einfach ordentlich durchp\u00fcrieren bis sich eine cremige Suppe entfaltet. Das kann je nach Power des Zauberstabs etwas dauern. Achtet darauf, ab und zu abzusetzen, damit der Motor nicht hei\u00df l\u00e4uft.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-176 size-large\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2201-1024x683.jpg\" alt=\"Sahne\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2201.jpg 1024w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2201-300x200.jpg 300w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2201-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-176 size-large\" src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2201-1024x683.jpg\" alt=\"Sahne\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2201.jpg 1024w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2201-300x200.jpg 300w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2201-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><\/p>\n<p>Zwischendurch nach Belieben Sahne dazu. Jetzt trennt sich die Hausfrauen- und Bundeswehrart der Erbsensuppe von der haute cuisine: Ihr k\u00f6nntet jetzt das Suppenp\u00fcree noch durch ein Sieb geben, damit auch die letzten St\u00fcckchen verschwinden. Ich pers\u00f6nlich finds aber okay so. Zwischendurch mit Salz, Pfeffer und Br\u00fche abschmecken. Auch ein Schuss Limettensaft tut der Suppe gut, falls ihr da habt.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-177 size-large\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2203-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2203.jpg 1024w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2203-300x200.jpg 300w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2203-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-177 size-large\" src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2203-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2203.jpg 1024w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2203-300x200.jpg 300w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2203-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><\/p>\n<p>Hier sieht man so langsam, warum man Erbsensuppe dringend mal frisch kochen sollte. Vorher dachte ich, dass Erbsensuppe einfach so braun-pampig wie aus der Gulaschkanone aussehen sollte, aber weit gefehlt. Zusammen mit der Sahne ergibt sich ein sehr froschiges Gr\u00fcn, das mega lecker aussieht!<\/p>\n<figure id=\"attachment_171\" aria-describedby=\"caption-attachment-171\" style=\"width: 614px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-171 size-full\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2191.jpg\" alt=\"Bockwurst\" width=\"614\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2191.jpg 614w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2191-240x300.jpg 240w\" sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-171 size-full\" src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2191.jpg\" alt=\"Bockwurst\" width=\"614\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2191.jpg 614w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2191-240x300.jpg 240w\" sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" \/><\/noscript><figcaption id=\"caption-attachment-171\" class=\"wp-caption-text\">So nicht!<\/figcaption><\/figure>\n<p>F\u00fcr die nicht-Vegis muss nat\u00fcrlich ne Bockwurst rein! Also in die Suppe jetzt.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-180 size-large\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2207-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2207.jpg 1024w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2207-300x200.jpg 300w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2207-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-180 size-large\" src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2207-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2207.jpg 1024w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2207-300x200.jpg 300w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2207-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><\/p>\n<blockquote><p>Dazu passt Bier.<\/p><\/blockquote>\n<p>Ein Satz, der eigentlich unter jedes Rezept geh\u00f6rt. Ich pers\u00f6nlich habe mich f\u00fcr ein fruchtiges &#8222;Prototyp&#8220; von der <a href=\"http:\/\/www.kehrwieder.beer\/\">Kreativbrauerei Kehrwieder<\/a> in Hamburg entschieden, aber du kannst auch ein anderes Bier nehmen. Ich koch zwar Erbsensuppe, aber ich bin nicht deine Mutti.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-large wp-image-181\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2212-1024x683.jpg\" alt=\"tadaa\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2212.jpg 1024w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2212-300x200.jpg 300w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2212-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-large wp-image-181\" src=\"http:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2212-1024x683.jpg\" alt=\"tadaa\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2212.jpg 1024w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2212-300x200.jpg 300w, https:\/\/speichelfluss.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/DSCF2212-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><\/p>\n<p>Vo\u00edla! Hamburger Erbsensuppe mit guter Hamburger Bockwurst, Hamburger Bier, dazu ein bisschen Fladenbrot vom T\u00fcrken nebenan und Erbsen von keine Ahnung wo. Ein Klecks Schmand oder Sauere Sahne drauf, das Basilikumbl\u00e4ttchen m\u00fcsst ihr euch dazudenken. \ud83d\ude00<\/p>\n<p>Danke an Kathi, die das Gericht gekocht hat, damit ich mich aufs Fotografieren und dumme Spr\u00fcche rei\u00dfen konzentrieren konnte!<\/p>\n<p>Viel Spa\u00df beim nachkochen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ja, das ist mein voller Ernst. Wer einmal gesehen hat, wie frische Erbsensuppe aussieht und schmeckt, sieht dieses Gulaschkanonenrezept mit anderen Augen. Zutaten (f\u00fcr 2 Personen) 500g TK Erbsen 3 Karotten 2 Schalotten ca 300ml Gem\u00fcsebr\u00fche 100ml Sahne Pfeffer, Salz, das \u00dcbliche 2 kleine Bockw\u00fcrste 1 Fladenbrot\/Baguette\/was du da hast Zubereitung Das geile an Erbsensuppe [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":181,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[35,9,40,36,37,38,39],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.5.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Erbsensuppe - einfach und trotzdem geil - Speichelfluss<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ja, das ist mein voller Ernst. 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