darfs etwas mehr sein?
Wenn man in Norddeutschland wohnt, kommt man an einer Leckerei nicht vorbei: Franzbrötchen! Die sind eine Hambruger Ur-Spezialität und eng verwandt mit Zimtschnecken. Ich hab gehört es gäbe Streitigkeiten, dass alle Franzbrötchen außerhalb Hamburgs nicht mehr das Original sind und … Weiter
Also das war so: Ich bin momentan in Island und irgendwie war da dieses Schild mit dem „Puffin & Whale Menu“. 3 Gänge, Papageientaucher, Minkwal, 6500 Kronen (ca. 45€) – läuft. Also rein da und Wal essen! Ich wäre vorher nie … Weiter
An Weihnachten gibts bei mir traditionell Ente. Und weil zum vierten Jahr in Folge Ente Orange ein bisschen langweilig geworden wäre, habe ich mich auf die Suche gemacht und bin bei pulled duck fündig geworden. Bei youarehungry.com gibt es nämlich dieses … Weiter
Lasagne ist auch eins dieser Gerichte, die umso geiler schmecken, je mehr Zeit man mit ihnen verbringt. Daher ist Lasagne kochen bei mir immer eine abendfüllende Angelegenheit. Allerdings vergeht die Zeit wie im Flug wenn man dabei geile Musik hört … Weiter
Manchmal muss ich einfach Brot backen. Ich bin bei weitem nicht der beste Brotbäcker, aber ich habe die Grundregel des Brot backens verstanden: Je mehr Liebe du dem Brot gibst, desto mehr Liebe gibt es dir zurück <3 Der Teig … Weiter
Es hat mich kürzlich eher zufällig nach Chicago verschlagen. Und wie das so ist wenn man als kleiner Europäer vom Dorf in die große Stadt kommt, habe ich mich sofort verliebt. Fotografisch habe ich die Reise drüben bei hrfotos.de verarbeitet. … Weiter
Manchmal hat man einfach Hunger. Dann macht man Burger. Naturgesetz. Letztens hatte ich so einen Tag und habe einfach mal Burger gemacht, ohne eins der ganzen fancy Rezepte auszuprobieren, die in den Hipsterläden heutzutage so zirkulieren. Und den Burger habe … Weiter
Gedeckter Apfelkuchen ist bester Apfelkuchen. Irgendwer anderer Meinung? Dann bitte hier klicken. Und mein Rezept ist das beste. Warum? Weil es schon uralt ist und ich es Jahre lang nur als beschmierten Zettel in der Küche rumfliegen hatte, auf dem … Weiter
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